A whey (“whey” significa, do inglês, proteína do soro do leite – por isso o gênero feminino, “a” e não “o”) é um suplemento comprovadamente seguro e eficaz que pode…
A soja e seus derivados são alimentos que geram grande controvérsia no meio da saúde, mas seu consumo é seguro e não deve ser evitado por pessoas que não possuem alergia…
O tofu, apesar de pouco popular em nosso país, é um alimento versátil e nutritivo, que oferece proteínas de ótima qualidade e representa uma importante fonte de cálcio, especialmente para…
As leguminosas, também conhecidas como “feijões”, não apenas são as fontes de proteína mais importantes para os vegetarianos e veganos, como também são indispensáveis na alimentação de qualquer pessoa em virtude…