GRÃOMELETE – Um omelete de grão-de-bico delicioso

GRÃOMELETE – Um omelete de grão-de-bico delicioso

O grãomelete é uma opção de receita à base de grão-de-bico muito interessante para subtituir as tradicionais panquecas ou omeletes. O vídeo abaixo mostra como prepará-lo de forma bem simples:

Para os veganos sugiro rechear com alguma opção de proteína vegetal pobre em gordura como patê de tofu, tofu mexido ou proteína texturizada de soja. Já para aqueles que consomem derivados de leite, o queijo cottage é uma ótima opção, além dos demais sugeridos no guia de compras (disponível na área do paciente). Esta receita caí muito bem para um café da manhã, pré-treino ou, até mesmo, pode se tornar um jantar com a inclusão de outros alimentos. Bom apetite!

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